Essendo un marchio fondato da donne, amiamo celebrare altre aziende di proprietà di donne che stanno facendo scalpore nei loro settori. Nel corso della sua carriera, Natasha Case, fondatrice del marchio di gelati Cool Haus con sede a Los Angeles, ha sempre cercato di andare oltre lo status quo e incoraggiare altri creatori e imprenditori a inseguire i propri sogni.
Abbiamo preso una pallina di gelato con Natasha e abbiamo trascorso un po' di tempo a chiacchierare del suo viaggio come imprenditrice, dei suoi ricordi preferiti della Cool Haus e dei suoi luoghi segreti di ritrovo a Los Angeles.
MILLE: Raccontaci del tuo percorso imprenditoriale: in che modo le tue esperienze ti hanno portato a creare Coolhaus?
CASO NATASCIA: Penso di aver sempre messo in discussione il sistema, ma volevo imparare le regole e poi infrangerle: questo faceva sicuramente parte del mio approccio alla scuola di architettura. Ho sempre amato le persone e mi è piaciuto creare qualcosa di creativo ma poi renderlo disponibile a tutti. Ho sempre amato guidare e ispirare... amo darmi da fare. Quindi, penso che tutte queste cose siano adatte come imprenditore, ma ho trovato l'imprenditorialità più attraverso un processo di eliminazione. Penso che prima di incontrare Freya e vedere la mia idea di cibo e architettura come un business, la consideravo più un appassionato progetto artistico/hobby. Ma una volta che le fondamenta dell'impresa hanno cominciato a formarsi, penso di aver fatto davvero il mio passo nel trovare qualcosa su cui volevo lavorare instancabilmente - che amavo abbastanza da dedicarmi.
T: Coolhaus indossa con orgoglio il suo badge "Women Owned" ovunque. Che consiglio hai per le altre imprenditrici che hanno appena iniziato?
NC: Pensa in grande e pensa a come tu, personalmente, ti adatti a quella visione. Assicurati di poter selezionare tutte le caselle per iniziare qualcosa di fantastico in cui credi, ma che sarai anche personalmente soddisfatto e vivrai lo stile di vita che desideri.
T: Quali sono stati i successi e le sfide più memorabili che hai dovuto affrontare quando hai avviato e fatto crescere Coolhaus? Quali sono alcuni dei tuoi momenti preferiti nella storia di Coolhaus?
NC: Così tanti momenti incredibilmente meravigliosi tra cui scegliere... e sono davvero, davvero fortunato per questo. Direi che in cima alla lista c'è il lancio a Whole Foods, il mio ultimo compleanno, dove il mio team ha ricevuto mimose e portato un delizioso pranzo per festeggiare --- niente di straordinario ma è stato straordinario --- sentire l'amore e l'apprezzamento da parte di il mio team (per non parlare del fatto che spesso non sono in città per il mio compleanno, quindi è stato bello festeggiare con le persone che trascorrono ogni giorno contribuendo a rendere possibile il mio sogno di architettura selvaggia e gelato), lanciandosi a livello internazionale (siamo venduti in 8 paesi stranieri in Asia/Medio Oriente), in generale io stesso o sentito parlare di qualcuno che ha trovato un prodotto dove non te lo aspettavi: Martha's Vineyard, The Grand Canyon, Hawaii... Adoro sapere che stiamo ottenendo il miglior ghiaccio crema possibile nelle mani e nella bocca ovunque! Intervenendo al Project Nosh di New York quest'anno, vincendo il premio come miglior chef al Forbes 30 Under 30 Summit (ed entrando in quella lista in generale --- che ha portato a una straordinaria celebrazione ad Austin con Shaq e John Paul Dejoria... il nostro Coolhaus quinquennale festa di anniversario (e l'anno prossimo compiremo 10 anni!), e quest'anno filmeremo il video del nostro marchio con Cindy Crawford...
T: Qual è il futuro di Coolhaus?
NC: Nel 2019 pubblicheremo pinte e panini a base vegetale per la spesa e nel 2020 lanceremo una linea di novità completamente nuova!
Abbiamo chiesto a Natasha di condividere alcuni dei suoi posti segreti preferiti a Los Angeles
Dai un'occhiata qui sotto o prendilo qui.
1. Altamente probabile per colazione
2. Pizza deliziosa per... beh... pizza, ma anche grandi vibrazioni
3. Hayden per ostriche e vino durante l'happy hour
4. Loqui per i tacos (ossessionati dalle tortillas di farina fatte in casa)
5. Nuova scuola per la pausa tè di mezzogiorno
6. Bar e giardino per il vino (hanno un assaggio di 5 vini per un evento da $ 5 il venerdì che è ovviamente fantastico) e gli alcolici artigianali
7. Ciao-Lo è accanto che ha un'incredibile selezione di birre
